MADU ASLI ZHAFIRA

Madu asli zhafira adalah sebuah perusahaan kecil manufaktur yang berdiri sejak tahun 2002, perusahaan ini bergerak dibidang pembuatan madu murni yang diambil dari lebah ternak apis mellifera,lebah ternak tersebut diimport langsung dari Australia

komentar (0)

Pengunjung setia blog kami....silahkan anda kunjungi website kami yang baru....agar anda lebih mengenal produk kami lebih dekat...
Klik di www.zhafiramaduasli.web.id
Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Resep Masakan Dengan Olahan Madu

Label: komentar (0)

22 Resep Masakan Dengan MaduMadu, sebagai sumber pemanis alami yang berkhasiat, ternyata enak juga dipakai sebagai pemanis cake, pemanis minuman, dan pelezat panggangan. Cita rasa manisnya pas sekali di lidah. beberapa cake berikut ini bisa disajikan sebagai alternatif sarapan sehat. Paduan isi untuk cake bisa dipilih sesuai selera, mulai dari kismis, selai kacang, hingga pisang. Supaya hasil panggang cake sempurna, panaskan oven terlebih dahulu sesaat sebelum mulai mengaduk adonan. Kemudian, selama memanggang, pintu oven jangan dibuka-buka.
1. CAKE MADU KISMIS
Bahan
125 gram margarin
50 ml susu cair
2 butir telur
150 gram madu
30 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1 sdt baking powder
100 gram kismis
2 sdm irisan almond atau kenari iris
Cara membuat
Panaskan oven dengan temperatur 200 derajat Celsius, siapkan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat, tidak sampai mendidih, angkat.
Kocok telur dan gula hingga gula hancur, tidak sampai berbuih banyak, tambahkan madu, masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, tambahkan kismis, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang hingga hampir penuh, taburi irisan almond atau kenari. Panggang selama 20 menit hingga matang, angkat. Sajikan.
Untuk 12 buah
2. CAKE KACANG MADU
Bahan
200 gram margarin
80 gram gula pasir
150 gram madu
5 butir telur
200 gram tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
6 sdm selai kacang
Cara membuat
Siapkan loyang bentuk cincin ukuran 22 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celsius.
Kocok margarin bersama gula pasir dan madu hingga mengembang dan lembut.
Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder, aduk rata, tambahkan selai kacang, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 45 menit hingga matang kecokelatan, angkat.
Sajikan.
Untuk 12 potong
3. CAKE PISANG MADU
Bahan
125 gram margarin
50 ml susu cair
2 butir telur
50 gram gula pasir
150 gram madu
200 gram tepung terigu
3 buah pisang ambon, haluskan 1/2 sdt soda kue
1 sdt baking powder
Cara membuat
1. Panaskan oven dengan temperatur 200 derajat Celsius, siapkan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
2. Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat, tidak sampai mendidih, angkat.
3. Kocok telur dan gula hingga gula hancur, tidak sampai berbuih banyak, tambahkan madu, masukkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata.
4. Masukkan margarin leleh, aduk rata, tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata. 5. Tuang ke dalam loyang hingga hampir penuh dan panggang selama 20 menit sampai matang, angkat.
6. Sajikan.
Untuk 12 buah ( )
4. CAKE MADU
Bahan
150 gr margarine
100 gr gula pasir halus/kastor
6 sdm madu
½ sdt vanili bubuk
5 butir telur. Pisahkan kuning dan putihnya
200 gr tepung terigu, ayak
1 sdt baking powder
Hiasan
Ceri manis
Cara membuat
- Siapkan mangkuk aluminium ukuran 6 cm, panaskan oven dengan temperature 180 derajat Celcius
- Kocok margarin bersama gula pasir, madu dan vanili hingga mengembang
- Masukkan kuning telur satu per satu dan terus kocok hingga mengembang
- Masukkan tepung terigu dan bking powder, aduk rata
- Kocok putih telur hingga mengembang dan campurkan ke dalam adonan telur, aduk rata
- Tuangkan adonan ke mangkuk aluminium hingga hampir penuh dan panggang selama 20 menit hingga matang, angkat dan sajikan
untuk 10 potong
5. CAKE MADU LAPIS BLACK CHERRY
Bahan :
175 gram minyak goreng
140 ml air
100 gram madu
3 butir telur utuh
250 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung maizena
2 1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
160 gram kuning telur
425 gram putih telur
2 1/2 sendok cream of tartar
250 gram gula pasir
Vla:
400 ml susu
75 gram tepung maizena
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
2 sendok rhum
dark cherry tiriskan
Topping:
300 gram mentega putih
100 gram margarin
1 kaleng susu kental manis
1 kaleng dark cherry
CARA MEMBUAT :
Rebus minyak, air, dan madu hingga berbusa sambil diaduk. Angkat.
Setelah hangat, tambahkan telur utuh, aduk sampai dingin dan kental.
Ayak tepung, maizena, dan baking powder. Tuang adonan, aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk kembali. Sisihkan.
Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang.Tambahkan gula lalu kocok kembali sampai mengembang.
Tuang sebagian putih telur ke adonan tepung. Aduk rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan tepung . Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam dua loyang bundar ukuran 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas. Oven sampai matang.
Masak bahan vla kecuali rhum sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat. Setelah hangat kuku, tambahkan rhum, aduk rata.
Tuang ke atas cake. Tata dark cherry. Tutup lagi, dengan cake.
Olesi seluruh permukaan kue dengan butter cream. Tata dark cherry di atas kue.
untuk 16 potong
6. SAYAP PANGGANG MADU & KETUMBAR
Bahan:
500 gr sayap ayam, bersihkan & buang ujungnya yang kecil
Perendam, aduk jadi satu:
1.5 sdt ketumbar bubuk
1 sdm air jeruk
2 siung bawang putih parut
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus cabe
2 sdm kecap asin
3 sdm minyak sayur
Air jeruk limau secukupnya
Cara:
Aduk sayap ayam bersama bumbu perendam, cuekin di kulkas minimal 2 jam sambil sesekali diaduk biar bumbunya rata. Kalo mo nginep smaleman juga bole.
Susun bersama bumbu perendamnya di pinggan tahan panas ato pan teflon juga bole, oven 45 menit ato sampe mateng sambil sesekali dibalik untuk meratakan bumbu dan warnanya.
Perciki air jeruk limau, sajikan segera.
Note:
Kalo pengen minyaknya tiris, taro rak kawat kecil dalam pinggan/loyang, susun sayap diatas rak kawat, baru dioven
7. CUMI MASAK MADU
BAHAN:
800 gram cumi segar, kupas kulitnya, potong kotak 4 cm lalu kerat-kerat
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan minyak wijen
50 ml madu •50 ml kecap manis
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh bubuk ngohyong
3 sendok makan minyak wijen untuk menumis
cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cumi sambil diaduk hingga bergulung.
3. Masukkan madu, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Setelah kental, tambahkan bumbu ngohyong. Aduk lalu angkat dan sajikan panas.
Untuk 4 porsi
8. HONEY CAKE
Bahan :
9 butir telur
180 gram gula pasir
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
30 gram emulsifier
100 gram madu
120 ml susu cair
60 gram mentega
80 gram minyak salad
2 sendok teh garam
2 tetes pewarna kuning
1 sendok teh rhum pasta
CARA MEMBUAT :
Kocok telur dan gula sampai setengah mengembang.
Tambahkan campuran tepung, baking powder, dan garam sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan emulsifier, kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan madu. Kocok lagi 2 menit dengan kecepatan sedang.
Panaskan susu, mentega, dan minyak salad sampai hangat kuku. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
Tuang ke dalam campuran madu, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang persegi 26 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
Turunkan suhu menjadi 170 derajat Celsius, oven lagi 30 menit sampai matang.
untuk 20 potong
9. HONEY CHICKEN WINGS
BAHAN :
10 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian
2 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis encer
1 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
1 buah bawang bombay, dipotong bulat tipis
1 buah jeruk nipis diambil airnya
250 ml air
2 sendok teh garam
1 tangkai daun ketumbar
2 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Rendam sayap ayam dalam madu, kecap manis encer, kecap manis, bawang putih, dan jahe selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan ayam. Bubuhi air jeruk nipis, air, garam, dan daun ketumbar. Masak sampai ayam matang.
Untuk 5 porsi
10. HONEY RAISIN CAKE
BAHAN:
200 gram margarin • 50 gram gula palem
150 gram madu • 5 butir telur
550 gram pisang ambon matang, dihaluskan
100 gram kismis • 225 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok makan susu cair
1 buah jeruk lemon diparut kulitnya dan diambil airnya
1 sendok teh
bahan frosting:
250 gram mentega • 75 gram madu
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Cake, kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Masukkan madu sambil dikocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan pisang sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu,maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan susu cair, kismis, air jeruk, dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang bulat 22 cm yang dioles margarin dan diaalasi kertas. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Frosting, kocok mentega sampai lembut. Masukkan madu sedikit-sedikit sambil dikocok. Tambahkan kayumanis bubuk. Aduk rata.
7. Oles permukaan kue dengan frosting lalu potong-potong dan sajikan.
Untuk 12 potong
11. KUE KACANG MEDE MADU
BAHAN :
500 gram kacang mede, digoreng matang
3 sendok makan madu
100 gram gula pasir
25 ml air
1 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS :
3 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, gula, madu dan air hingga berambut.
2. Masukkan kacang mede lalu aduk rata sampai kering dan bumbu melekat, gunakan api kecil.
3. Angkat. Setelah dingin sajikan dalam stoples.
Untuk 600 gram
12. KUE KERING MADU KELAPA
Bahan :
130 gram margarin
120 gram tepung gula
3 sendok makan madu
1 butir telur
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
20 gram cokelat bubuk
120 gram kelapa kering
100 gram kurma, dipotong-potong
1/2 sendok teh esen butter (kalau suka)
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan hiasan:
100 gram white cooking chocolate, dilelehkan
100 gram kurma, dipotong 4 bagian
CARA MEMBUAT :
Panaskan oven 160 derajat Celsius.
Kocok margarin dan tepung gula 30 detik. Tambahkan telur dan madu. Kocok rata.
Masukkan kelapa kering. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan esen butter dan cokelat pasta. Aduk rata.
Terakhir, masukkan kurma. Aduk sampai menyebar.
Giling adonan lalu cetak. Tata di loyang kue kering yang sudah dioles margarin.
Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Setelah kue dingin, siram dengan white cooking chocolate cair. Letakkan sepotong kurma. Biarkan cokelat membeku.
Untuk 500 gram
13. PIERNIK (HONEY CAKE)
Bahan :
125 gram madu
65 ml kopi instan siap minum
65 gram minyak goreng
1/4 sendok teh cengkeh bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 butir telur
120 gram brown sugar
225 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
50 gram selai stroberi untuk olesan
Bahan frosting:
40 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
40 gram mentega
40 ml air
1/8 sendok teh vanili
125 gram gula pasir
CARA MEMBUAT :
Aduk madu, kopi, minyak goreng, cengkeh, kayumanis, dan pala lalu didihkan. Angkat dan dinginkan.
Kocok telur dan brown sugar sampai lembut. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran madu hangat. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang loaf 18×9 cm, tinggi 7 cm yang sudah dioles dengan margarin dan dialas kertas roti. Oven sampai matang.
Setelah kue dingin, belah kue menjadi 3 bagian. Oles dengan selai stroberi lalu tumpuk lagi. Sisihkan.
Frosting: panaskan air dan gula sampai mendidih. Tambahkan dark cooking chocolate, mentega, dan vanili. Aduk sampai leleh.
Oles permukaan kue dengan frosting. Dinginkan dalam lemari pendingin sampai frosting beku.
untuk 8 potong
14. ROLL HONEY CAKE
Bahan :
85 gram minyak goreng
70 ml air
60 gram madu
1 1/2 butir telur (75 gram telur utuh)
5 gram arak beras
130 gram tepung terigu protein rendah
20 gram tepung maizena
2 1/2 gram baking powder
2 1/2 gram garam
80 gram kuning telur
215 gram putih telur
4 gram cream of tartar
125 gram gula pasir
2 sendok teh cokelat pasta
Filling:
Selai stroberi
CARA MEMBUAT :
Rebus minyak goreng, air, arak beras, dan madu sambil diaduk hingga berbusa. Angkat. Setelah hangat, tambahkan telur utuh. Aduk sampai mengental dan dingin.
Tuang campuran tadi sedikit sedikit ke dalam tepung terigu, maizena, dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur, aduk sampai licin dan rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang. Sendokkan ke dalam adonan kuning telur, sambil diaduk hingga agak encer.
Tuangkan campuran ini ke dalam putih telur, aduk rata.
Ambil 1/3 bagian adonan, biarkan putih. Sisanya ditambah cokelat pasta. Aduk rata.
Tuang adonan putih ke salah satu sudut loyang persegi 22 cm, tinggi 4 cm (untuk 2 loyang). Sebelahnya tuangkan adonan yang cokelat. Oven sampai matang.
Setelah kue dingin, oles dengan selai stroberi, gulung sambil dipadatkan.
untuk 16 potong
15. TOMATO AND HONEY SPIRITS
Bahan :
200 gram tomat dipotong-potong
200 ml jus apel (siap pakai)
250 ml jus jeruk
250 ml minuman bersoda
4 sendok makan madu
es batu
Cara membuat :
Blender tomat, jus apel, dan jus jeruk lalu saring.
Tambahkan minuman bersoda dan es batu. Sajikan dingin.
untuk 6 porsi
15. UDANG TAHU CAH BUMBU MADU
Bahan :
200 gram kecipir, dipotong-potong
200 gram jagung muda putren, dipotong
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
2 buah cabai merah, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 1/2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
4 cm kencur
CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai merah sampai harum.
Tambahkan kecipir dan jagung muda. Aduk rata.
Masukkan air. Aduk sampai matang.
Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga bumbu meresap.
Untuk 5 porsi
16. CHICKEN PORIDGE
Bahan:
3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
50 g daging ayam cincang
40 g wortel, parut
400 ml air
1 siung bawang putih, haluskan
½ sdm minyak jagung
¼ sdt garam halus
¼ sdt lada halus
Cara Membuat:
Panaskan minyak jagung, tumis bawang putih hingga harum. masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
Tuang air, masak sampai mendidih. Tambahkan wortel, lada dan garam. Masak sambil terus di aduk hingga semua bahan matang. Angkat. Hidangkan.
Untuk 1 Porsi
17. FRUIT JUICE
Bahan:
60 g semangka, potong-potong
60 g kiwi, kupas, potong-potong
100 ml air jeruk manis
1 sdm air jeruk nipis
1 potong es batu
1 gelas madu
Cara Membuat:
Masukkan potongan semangka, kiwi, air jeruk nipis, air jeruk manis dan potongan es batu ke dalam tabung blender. Haluskan hingga lembut.
Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan dengan madu. Hidangkan.
Untuk 1 Porsi
18. LEMBUT LEGIT CAKE KURMA MADU
Odilia Winneke – detikFood
Kurma segar yang legit harum dipadu dengan madu yang legit pula. Ditambah dengan manisan jahe dan nenas plus kacang-kacangan, jadilah kue yang enak ini. Bisa untuk suguhan tamu saat Lebaran atau sebagai bingkisan buat kerabat. Mudah dibuat, lembut legit pula rasanya!
Bahan:
300 g kurma, potong-potong
100 g manisan nanas atau manisan buah lain, potong-potong
150 g manisan jahe, potong-potong
1 buah jeruk navel, ambil airnya, parut kulitnya
250 g mentega tawar
100 g gula pasir halus
80 g gula palem
2 sdm madu
4 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
210 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt cengkih bubu
Aduk jadi satu:
100 g almond bubuk
30 g jahe segar, parut
140 g kacang mete, panggang, cincang kasar
Cara membuat:
Aduk kurma, manisan nanas, manisan jahe dan kulit jeruk parut dengan air jeruk hingga rata.
Diamkan hingga air jeruk terserap oleh manisan buah.
Kocok mentega, gula dan madu hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata.
Tambahkan campuran almond, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 m yang sudah dialasi kertas dan disemir margarin. Ratakan.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 60 menit hingga kecokelatan dan matang.
Angkat dan dinginkan.
Keluarkan dari loyang, taburi gula bubuk, hiasi dengan manisan buah.
Untuk 16 potong
19. AYAM PANGGANG MADU
Kalau suka rasa yang sedikit manis, ayam panggang ini cocok buat Anda. Balutan saus yang diberi madu, bawang dan sedikit rasa pedas cabai membuat rasa ayam makin menarik saja. Jika rasa yang lebih renyah, ayam bisa juga dipanggang di atas bara api. Rasanya? Hmm.. gurih-gurih manis dan renyah!
Bahan:
2 buah paha atas dan bawah ayam
1 sdm mentega
Bumbu Perendam, aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
2 sdm madu
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap asin
1 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara membuat:
Tusuki paha ayam dengan garpu di seluruh bagian ayam.
Lumuri dengan Bumbu Perendam hingga rata.
Biarkan terendam selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
Taruh ayam berikut perendamnya di pinggan tahan panas.
Beri mentega di atasnya. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit, sambil balik dan olesi bumbu sekali-sekali hingga ayam kering dan matang.
Angkat,sajikan dengan salad sayuran.
Untuk 4 orang ( dev / Odi )
20. AYAM MADU JERUK
Ayam yang dipanggang dengan madu dan bawang putih menjadi gurih sedikit legit rasanya. Disajikan dengan potongan jeruk navel yang asam segar. Sebuah paduan rasa yang sangat istimewa.
Bahan:
2 paha ayam bagian atas, tanpa tulang
1 sdm air jeruk lemon
1 siung bawang putih, parut
1 sdt madu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm minyak sayur
Pelengkap:
1 buah jeruk Navel, kupas, potong-potong
50 g lobak, potong kecil panjang
Taburan:
1 tangkai daun ketumbar
1 sdm air jeruk lemon
Cara membuat:
Kerat-kerat daging paha ayam lalu lumuri dengan air jeruk, bawang, madu, meria dan garam hingga rata.
Perciki dengan minyak. Taruh di pinggan tahan panas.
Panggang dalam oven panas atau bara api arang hingga kecokelatan dan matang.
Angkat, potong-potong
Susun di piring saji, beri bahan Pelengkap dan Taburan.
Sajikan segera.
Untuk 4 orang
21. DAGING GULUNG BUMBU MADU
Daging gulung dengan isi buncis muda ini rasanya sedikit unik. Renyah di bagian dalam dan manis gurih di bagian luarnya. Tanpa cocolan sauspun rasanya sungguh lezat. Sajikan saja selagi panas dengan selada sayuran dan kentang panggang!
Bahan:
300 g daging has dalam sapi
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus BBQ
1 sm madu
1 sdt garam
50 g buncis muda, bersihkan, blansir
1 sdm mentega, lelehkan
Cara membuat:
• Iris daging melintang tipis 1/2 cm. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga agak pipih.
• Aduk pala, merica, saus BBQ, madu dan garam hingga rata.
• Lumuri irisan daging dengan campuran bumbu hingga rata. Diamkan beberapa saat agar meresap.
• Bentangkan tiap potongan daging di atas talenan. Taruh 2-3 batang buncis di salah satu sudutnya. Gulung hingga rapid an padat (jika perlu ikat dengan benang agar tidak terlepas saat dipanggang).
• Susun dalam pinggan tahan panas. Olesi dengan mentega leleh.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
• Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang
22. SAYAP AYAM BAKAR MADU
Jakarta – Untuk camilan ringan sebelum makan atau dinikmati sebagai lauk, sayap ayam ini memang sangat cocok. Bukan hanya gurih tetapi rasa pedas, sedikit manis dan asam dijamin membuat Anda ketagihan. Sangat asyik digigiti sambil menikmati bumbunya yang istimewa!
Bahan:
500 g sayap ayam
2 siung bawang putih
1 sdt garam
Perendam:
1 bungkus Bumbu Inti Kokita A
50 g bawang bombay cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus tomat
50 ml air jeruk lemon
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
• Remas-remas sayap ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga seluruh airnya keluar dan sayap agak kering. Angkat dan tiriskan.
• Aduk sayap ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
• Taruh sayap ayam dalam pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga sayap ayam empuk.
• Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Madu Untuk Kecantikan Kulit Wanita

Label: komentar (0)


Para wanita selalu berupaya untuk menjaga kecantikan kulit mereka. Salah satu bahan alami, yang sejak jaman dulu dipercaya penuh dalam menjaga kecantikan kulit adalah madu.
Madu merupakan humectant yang berarti memiliki kemampuan untuk menarik dan mengikat kelembaban.  Zat alami yang terkandung dalam madu membantu tubuh menjalankan fungsinya dalam melembabkan kulit. Kelembaban merupakan faktor penting untuk menjaga kelembutan, kekenyalan dan kelenturan kulit. Lebih dari itu, madu alami cocok untuk segala jenis kulit, bahkan bagi kulit yang sangat sensitif sekalipun.

Sebuah penelitian terbaru menyebutkan efektivitas madu sebagai antimicrobial agent, yang berfungsi mencegah pertumbuhan bakteri. Menurut Janice Cox, penulis buku Natural Beauty at Home, kandungan antimicrobial dalam madu membuatnya bermanfaat dalam perawatan jerawat ringan. Berbeda dengan produk-produk perawatan jerawat lainnya, kandungan pelembab dalam madu tak membuat kulit kering.

Hasil penelitian terbaru itu juga mengembangkan proses menggunakan madu untuk menciptakan alpha hydroxy acids (AHAs). AHAs merupakan kandungan penting yang ada dalam setiap krem kulit dan pelembab karena fungsinya sebagai pengelupasan kulit. Perawatan dengan cara pengelupasan ini berguna untuk meningkatkan perbaikan sel kulit dan meremajakan kulit. Namun, cara ini juga bisa menyebabkan kulit teriritasi, jadi dengan menambahkan pelembab alami dari madu membuat produk AHAs jadi lebih sempurna.

Dari hasil penelitian Janice Cox pula terungkap, madu menimbulkan efek yang luar biasa pada kulit. Salah satunya adalah membuat kulit berkilau. Untuk melembabkan, melembutkan dan membuat kulit berkilau, bawa serta sebotol madu saat Anda mandi. Oleskan ke kulit dan tepuk-tepuk dengan kedua tangan hingga mengering. Sementara menepuk-nepuk kulit, madu akan lengket di kulit Anda. Basuhlah bekas madu yang lengket tersebut setelah Anda selesai. Dan Anda bisa menikmati hasilnya dengan kulit yang nampak cantik nan cerah.

Madu juga dapat dipergunakan untuk mengelupas kulit mati (scrubbing). Caranya campurkan 1 sendok teh madu dengan sedikit tepung almond ke telapak tangan Anda. Gosokkan perlahan ke wajah sebagai scrub wajah. Lalu basuh wajah Anda dengan air hangat untuk mengangkat madu.

Tapi, yang harus benar-benar diingat, sebelum Anda melakukan eksperimen, sebaiknya pastikan produk madu yang Anda beli 100 % murni. Dan tentu saja, perawatan diatas perlu dihindari bagi Anda yang alergi pada madu.

Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Cake Ubi Madu

Label: komentar (0)



Ubi ternyata tak hanya bisa tampil dengan cara direbus, dikukus atau digoreng. Ubi yang tampil dalam cake lembut ini bisa menaikkan gengsi si ubi itu sendiri.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan:
100 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan, timbang 130 gram
50 ml susu cair
5 butir telur
2 kuning telur
125 gram gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok makan madu
50 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh wijen untuk taburan

Cara membuat:
  1. Blender ubi dan susu. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan campuran ubi, madu, dan margarin. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang loaf 26x11x8 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur wijen.
  5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.


Untuk 12 potong

Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Atasi Rambut Rontok Dengan Madu

Label: komentar (0)


Rambut Rontok sering Menjadi Problem ketika kita mengalaminya. Keadaan yang sangat menjengkelkan dan membuat Rasa Percaya Diri jadi turun, Untuk itu perlu cara Mengatasi Rambut Rontok anda… hem, kira-kira cara apa yang tepat untuk mengatasinya….?

Ketika rambut seseorang rontok, itu bisa dikatakan kekurangan nutrisi di kulit kepala…., mengapa demikian?
ibarat tanaman rambut seseorang memerlukan nutrisi dan vitamin yang khusus untuk rambut. Nah jika Sampai terjadi kerontokan maka keadaan kulit kepala memang sedang tidak sehat… maksudnya kita kurang merawat kesehatan rambut.
Namun tidak hanya itu saja, kerontokan rambut bisa terjadi karena stres atau penyakit lainnya. Maka tidak ada salanya juga untuk perbaikan dari luar kita gunakan Madu sebagai bahan utama pembasmi kerontokan rambut.
Atasi Rambut Rontok Dengan Madu
Atasi Rambut Rontok Dengan Madu

Khasiat madu sudah dikenal sejak ribuan tahun, kandungan madu seperti (kalsium, potassium, magnesium, sodium klorin, sulfur, besi dan fosfor) dan vitamin-vitamin (B1, D2, B3, B5, B6 dan C). Madu juga mengandung sejumlah kecil dari beberapa macam hormon, tembaga, iodium dan zinc, dengan kata lain hampir segala yang diperlukan tubuh manusia.
Rambut pun memerlukan banyak nutrisi dan zat yang penting seperti zinc, besi dan vitamin-vitamin lain yang dapat menyuburkannya. Untuk Atasi Rambut Rontok Dengan Madu anda bisa menggunakan beberpa cara yang ada dibawah ini
- Madu dengan Aloe Vera
1 buah Aloe vera dan 3 sdm madu dihaluskan menjadi krim , stelah itu aplikasikan pada rambuat dan kulit kepala anda. pemakaian seminggu dua kali.
-Madu dengan Kuning telur
Campurkan keduannya dengan perbandingan 50:50, mix sampai tercampur rat, setelah itu aplikasikan pada rambut.dan bilas.Untuk pemakaian rutin 1 minggu satu kali.
-Dengan Madu dan susu
Susu yang anda gunakan benar-benar susu murni yang masih asli dari sapinya ( tanpa olahan ) dengan takaran 70:30 untuk susu dan madu anda rendam rambut dalam cariran tersebut dan bilas kembali. penggunaan dilakukan satu bulan sekali.
Ramuan diatas sangat simpel dan bahan bisa anda dapatkan dengan mudah, pemakaian yang terarur akan menghasilkan perubahan yang baik. Selamat Mencoba

Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Info Pencegahan Racun Tomcat

Label: komentar (0)


Hewan yang sedang ngetrend karena virus/racunnya....sebaiknya berhati2....Alangkah baiknya mencegah daripada mengobati bukan....
Sebenernya, Tomcat itu apa sih ?
c3d64b504c9b36e46f9d13f7bb17235b_148139_kumbang-tomcat_300_225
Nama Hewan ini adalah Tomcat
Tomcat atau lebih dikenali juga dengan nama daerah Semut Semai, Semut Kayap atau Charlie.
Dikutip dari Wellness, tubuh kumbang berukuran 7-8 mm. Penampilan serangga yang memiliki nama ilmiah Paederus riparius atau sering disebut Tomcat sekilas tak berbahaya. Tapi, siapa sangka serangga kecil berwarna merah-hitam ini bisa menyebabkan ratusan orang mengalami luka seperti terkena herpe.
Biasanya, kumbang ini kelihatan merangkak di kawasan sekeliling dengan menyembunyikan sayapnya dan dalam sekali pandang ia lebih menyerupai semut. Apabila diganggu kumbang ini akan menaikkan bagian abdomen supaya kelihatan seperti kala jengking untuk menakutkan musuh.Yang menyebabkan Reaksi Kulit.Di masa lalu, racun yang menyebabkan luka bakar pada kulit manusia ini digunakan untuk membakar kutil.
Tomcat tidak menyengat atau menggigit. Cairan hemolimf yang terdapat di dalam badan (kecuali sayap. Toksin ini dikenali sebagai ‘aederin’: (C24 H43 O9 N) dinamakan dalam tahun 1953.
Racun tomcat 12x lebih mematikan itu salah. Andaikan pun iya, 400 korban tomcat 90% telah sembuh dengan antialergi, sedangkan orang yang terkena ular cobra pengobatannya dengan diamputasi
Tomcat otomatis akan mengeluarkan cairan apabila terjadi sentuhan atau benturan dengan kulit manusia secara langsung. Bisa juga dengan sentuhan tidak langsung melalui handuk, baju atau alat lain yang tercemar oleh racun tomcat tersebut. Itu sebabnya, jika sudah terkena dermatitis otomatis seperti seprei dan uba rampe-nya, handuk maupun alat-alat yang disinyalir terkena racun tomcat harus dibersihkan.
Bersentuhan dengan tomcat saat merayap atau tidur, membunuhnya dengan badan atau mengosok dengan jari yang kotor akan menyebabkan konjunktivitis dan penyakit kulit yang teruk yang dikenali sebagai dermatitis linearis, aederus (kumbang rove/ staphylinidae) dermatitis
Tempat hidup serangga Tomcat adalah di hutan mangrove/ persawahan. Jika hewan ini sekarang menyerang kota, hal itu karena habitatnya diperkirakan telah rusak. Di lingkungan aslinya, Tomcat adalah makanan untuk burung. Kalo populasi burung menurun, bisa dipastikan jumlah Tomcat juga akan semakin meningkat dan tak terkontrol. Hal yang mungkin bisa menanggulangi masalah ini adalah dengan penyemprotan, tapi hal itu tidak akan menolong jika tidak di imbangi dengan ketersediaan tempat habitat untuk hewan kecil berwarna hitam dan merah ini.
Umumnya, serangan Tomcat terjadi sepanjang tahun namun mencapai puncak pada Juli-September yang memiliki kelembapan iklim.
Nah, Bagaimana cara mencegahnya cara mencegah ?
1. Tomcat sangat tertarik sama cahaya, so ? sebaiknya hindari berada terlalu dekat dengan cahaya lampu atau minimalkan penggunaan cahaya dekat pintu dan jendela.
2. Gunakan jaring nyamuk atau semprot aerosol atau pestisida organik dari campuran laos, daun mimba, dan sereh untuk mematikan kumbang yang masuk.
3. Kalo tomcat sudah hinggap di kulit, jangan mematikannya di tubuh, namun tiup hingga pergi.
Kalo seumpama kita udah mencegah tapi kita udah kena racunnya Tomcat, gimana dong ?
-Kalo itu sih derita loh ! haha, just kid guys !
akibat terkena cairan tomcat !
akibat terkena cairan tomcat !
70c048bb4d68e982819cb3b0c05a0c15_images
Penanganan pertama jika anda bersentuhan dengan hewan ini :
1. segera cuci bagian yang terkena dengan sabun dan air.
2. kalian yang mengalami reaksi kulit yang parah hendaklah mendapat perawatan medis.
3. buat penderita yg mengalami perbanyakan ruam, pastikan gak lagi serangga ini ditempat tidur dan tutup semua jendela ketika menjelang malam.
4. Bahan antiseptik seperti larutan potassium permanganate (KMnO4) boleh digunakan untuk mencuci.
5. Bahan antiseptik dicampur dengan krim steroid dengan kekuatan rendah dapat mengurangi luka yg telah pecah.
6. Terakhir, jangan sampai luka yg masih basah terkena sinar matahari,karena dapat menyebabkan bekas hitam yang sulit dihilangkan.
banyaknya vesikel (bentol) yang muncul itu sebenernya bukan karena si tomcat aja, tapi karena faktor HOST (manusia) yang sudah pernah mengalami infeksi sekunder (sudah pernah terinfeksi cacar misalnya) atau karena mereka nggak hidup bersih.
trus soal pengobatan, cukup diberi antialergi atau konrtikosteroid.
Untuk pengobatannya:
1. gunakan aja antialergi yang bisa didapatkan di Toko Obat / Apotek terdekat.
Pasalnya karena dianggap sama dengan dompo tak jarang yang diobati dengan obat antivirus baik topikal maupun oral. Penggunaan obat tradisional semacam daun bobokan atau lidah buaya juga kurang dianjurkan. Pasalnya, bisa saja malah menyebabkan alergi. “:Sebab seharusnya diobati dengan obat anti radang dan apapun jenis herpesnya sebaiknya konsultasikan dengan dokter sesegera mungkin.
semoga postingan ini bermanfaat buat anda :)

Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Berburu si Manis dari Batang

Label: komentar (0)


Madu dipercaya dapat memberikan banyak khasiat, baik untuk pengobatan, kekebalan tubuh, sumber tenaga, maupun vitalitas. Si manis itu digunakan untuk pengobatan sejak zaman Yunani dan Mesir kuno.
Zat manis alami yang dihasilkan lebah dari bahan baku nektar bunga itupun hingga kini banyak dicari orang. Harusnya, hal itu bisa menjadi tolok ukur bahwa peternak atau penjual madu pastilah meraup banyak keuntungan.
Namun, ternyata tak sepenuhnya benar. Nasib orang-orang yang menggantung kan hidup pada dunia permaduan ternyata tak selamanya semanis rasanya. Setidaknya, selama dua tahun terakhir usaha itu lesu. Hal itulah yang dirasakan para peternak lebah di daerah Gringsing, Kabupaten Batang.
Kecamatan paling timur dari kabupaten yang berbatasan langsung dengan Kendal ini memang sejak lama dikenal sebagai ‘’sur ga’’-nya para pencari madu terbaik di Jateng.
Ya, jika Anda memasuki ka wasan Gringsing, tepatnya se lepas menyeberang Kali Kuto akan menjumpai banyak plang bertuliskan ‘’Di sini menjual madu murni’’.
Lapak-lapak atau kios kecil sepanjang jalan itu menjanjakan madu yang dikemas dalam botol dengan berbagai ukuran. Ruang dagang itu terkesan sa ngat sederhana. Bia sanya hanya terdiri dari sebuah etalase kaca yang dipenuhi berbagai jenis madu.
Salah satu penjual madu itu adalah Ghufron, warga setempat. Ia mendirikan lapak di teras rumahnya. Pria kelahiran 1965 itu menjual madu berdampingan dengan dagangan sandang (jilbab, baju, dan kerudung) serta aksesori.
Selama tiga tahun berkiprah di dunia permaduan, dua tahun di antaranya merupakan saat paceklik, pada 2009 dan 2010.
‘’Pasokan dari petani madu, terutama dua tahun lalu seret. Saya yang biasanya bisa membeli hampir satu kuintal, paling cuma bisa dapat 30-40 persen saja.’’
Bahkan, setahun lalu, menurut Ghufron, banyak peternak yang tak bisa panen madu. Ia yang biasa memborong madu kuintalan kemudian dikemas dan dilabeli sendiri itu merasakan berkurangnya pa sokan madu dari para peternak. ‘’Madu Kembang Rambutan tahun lalu malah ndak muncul,’’ terangnya.
Masduki yang bertahun-tahun menjadi peternak madu, beberapa tahun terakhir merasakan kesulitan mencari madu. ‘’Lahan untuk beternak lebah kian sulit dicari dan faktor cuaca sepertinya menjadi penyebab berkurangnya panenan,’’ kata pemilik kios Sari Bunga tersebut.
Para peternak madu di Gring sing, tepatnya di Desa Kutosari, Gring sing, Kebondalem, dan Mentosari, kebanyakan justru angon (beternak) lebah di luar daerah.
Alasannya, karena sudah tak banyak lahan yang bisa disewa untuk tempat meletakkan setup-setup (kotak sarang lebah) sebagai tempat bakal madu.
Kebun randu, sebagai contoh. Kembang randu (kapuk) saat ini merupakan tempat paling produktif untuk pembiakan lebah madu.
Namun, di Batang jumlahnya semakin sedikitnya. Para peternak pun terpaksa mencari lahan baru. ‘’Kami terpaksa boyongan ke Pati, Jepara, Banyuwangi, dan Pasuruan untuk produksi,’’ katanya.
Senada diungkapkan Nyonya Karsono, pemilik Dharma Apriari. Peternakan lebah yang telah berdiri sejak awal 1970-an tersebut mengeluhkan semakin buruknya cuaca. ‘’Dulu, beternak madu bisa menjadi sumber penghasilan. Tapi sekarang, semuanya seperti menjadi lebih sulit,’’ keluh Nyonya Karsono.
Menjanjikan
Meski dua tahun terakhir usaha beternak madu bisa dibilang lesu, bukan berarti geliat produksi madu telah mati di Gringsing. Edi Susanto, pemilik usaha Al Barokah masih berharap banyak dengan lebah-lebah madu miliknya. ‘’Mei adalah bulan panen pertama. Jika bulan itu kami bisa panen, berarti memiliki stok. Nah, kebetulan, panen kali ini terhitung lumayan. Semoga grafik produksi kian naik,’’ kata Edi.
Menurut salah satu pengurus inti paguyuban petani madu di Gring sing itu, usaha itu masih menjanjikan. Pasalnya, hingga kini permintaan lebih tinggi dari produksi.
‘’Di tempat kami, tiap tahun pasti mengalami kehabisan stok madu. Bukankah itu pasar yang bagus?’’ ungkap pria yang kini mampu menggembalakan 200-an setup lebah tersebut.
Permasalahannya, kata dia, bagaimana mencari lahan peng gembalaan yang bagus, sambil berharap cuaca terus mendukung. ‘’Bantuan dari pemerintah daerah juga sangat kami butuhkan, terutama untuk memecahkan masalah yang dihadapi petani. Sayang kalau potensi daerah itu terbengkelai,’’ katanya .(71)

Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Mengenal Lebah Madu

Label: komentar (0)


Hampir semua orang tahu bahwa madu adalah sumber makanan penting bagi tubuh manusia, tetapi sedikit sekali manusia yang menyadari sifat-sifat luar biasa dari penghasilnya, yaitu lebah madu.
Sebagaimana kita ketahui, sumber makanan lebah adalah nektar, yang tidak dijumpai pada musim dingin. Oleh karena itulah, lebah mencampur nektar yang mereka kumpulkan pada musim panas dengan cairan khusus yang dikeluarkan tubuh mereka. Campuran ini menghasilkan zat bergizi yang baru-yaitu madu-dan menyimpannya untuk musim dingin mendatang.
madu
image taken from: syerliamelia.wordpress.com
Sungguh menarik untuk dicermati bahwa lebah menyimpan madu jauh lebih banyak dari yang sebenarnya mereka butuhkan. Pertanyaan pertama yang muncul pada benak kita adalah: mengapa lebah tidak menghentikan produksi berlebih ini, yang tampaknya hanya membuang-buang waktu dan energi? Jawaban untuk pertanyaan ini tersembunyi dalam kata “wahyu” yang telah diberikan kepada lebah, seperti disebutkan dalam ayat tadi.
Lebah memproduksi madu bukan untuk diri mereka sendiri, melainkan juga untuk manusia. Sebagaimana makhluk lain di alam, lebah juga mengabdikan diri untuk melayani manusia; sama seperti ayam yang bertelur setidaknya sebutir setiap hari kendatipun tidak membutuhkannya dan sapi yang memproduksi susu jauh melebihi kebutuhan anak-anaknya.
ORGANISASI YANG LUAR BIASA DALAM SARANG LEBAH
Kehidupan lebah di sarang dan produksi madunya sangatlah menakjubkan. Tanpa membahas terlalu terperinci, marilah kita amati ciri-ciri utama “kehidupan sosial” lebah. Lebah harus melaksanakan banyak “tugas” dan mereka mengatur semua ini dengan organisasi yang luar biasa.
Pengaturan kelembapan dan ventilasi: Kelembapan sarang, yang membuat madu memiliki kualitas perlindungan tinggi, harus dijaga pada batas-batas tertentu. Pada kelembapan di atas atau di bawah batas ini, madu akan rusak serta kehilangan kualitas perlindungan dan gizinya. Begitu juga, suhu sarang harus 35 C selama sepuluh bulan pada tahun tersebut. Untuk menjaga suhu dan kelembapan sarang ini pada batas tertentu, ada kelompok khusus yang bertugas menjaga ventilasi.
Jika hari panas, terlihat lebah sedang mengatur ventilasi sarang. Jalan masuk sarang dipenuhi lebah. Sambil menempel pada struktur kayu, mereka mengipasi sarang dengan sayap. Dalam sarang standar, udara yang masuk dari satu sisi terdorong keluar pada sisi yang lain. Lebah ventilator yang lain bekerja di dalam sarang, mendorong udara ke semua sudut sarang.
Sistem ventilasi ini juga bermanfaat melindungi sarang dari asap dan pencemaran udara.
Sistem kesehatan: Upaya lebah untuk menjaga kualitas madu tidak terbatas hanya pada pengaturan kelembapan dan panas. Di dalam sarang terdapat sistem pemeliharaan kesehatan yang sempurna untuk mengendalikan segala peristiwa yang mungkin menimbulkan bakteri. Tujuan utama sistem ini adalah menghilangkan zat-zat yang mungkin menimbulkan bakteri. Prinsipnya adalah mencegah zat-zat asing memasuki sarang. Untuk itu, dua penjaga selalu ditempatkan pada pintu sarang. Jika suatu zat asing atau serangga memasuki sarang walau sudah ada tindakan pencegahan ini, semua lebah bereaksi untuk mengusirnya dari sarang.
Untuk benda asing yang lebih besar yang tidak dapat dibuang dari sarang, digunakan mekanisme pertahanan lain. Lebah membalsam benda asing tersebut. Mereka memproduksi suatu zat yang disebut “propolis” (resin lebah) untuk pembalsaman. Resin lebah ini diproduksi dengan cara menambahkan cairan khusus yang mereka keluarkan dari tubuh kepada resin yang dikumpulkan dari pohon-pohon seperti pinus, hawwar, dan akasia. Resin lebah juga digunakan untuk menambal keretakan pada sarang. Setelah ditambalkan pada retakan, resin tersebut mengering ketika bereaksi dengan udara dan membentuk permukaan yang keras. Dengan demikian, sarang dapat bertahan dari ancaman luar. Lebah menggunakan zat ini hampir dalam semua pekerjaan mereka.
Sampai di sini, berbagai pertanyaan muncul dalam pikiran. Propolis mencegah bakteri apa pun hidup di dalamnya. Ini membuat propolis ideal untuk pembalsaman. Bagaimana lebah mengetahui bahwa zat tersebut ideal? Bagaimana lebah memproduksi suatu zat, yang hanya bisa diproduksi manusia dalam laboratorium dan menggunakan teknologi, dengan pemahaman ilmu kimia? Bagaimana mereka mengetahui bahwa serangga yang mati dapat menimbulkan tumbuhnya bakteri dan bahwa pembalsaman akan mencegah hal ini?
Sudah jelas lebah tidak memiliki pengetahuan apa pun tentang ini, apalagi laboratorium. Lebah hanyalah seekor serangga yang panjangnya 1-2 cm dan ia melakukan ini semua dengan apa yang telah diilhamkan Tuhannya.
PENYIMPANAN MAKSIMAL DENGAN BAHAN MINIMAL
Sarang yang dibangun lebah dapat menampung 80 ribu lebah yang hidup dan bekerja bersama-sama, dengan menggunakan sedikit bagian dari lilin lebah.
Sarang tersebut tersusun atas sarang madu berdinding lilin lebah, dengan ratusan sel-sel kecil pada kedua permukaannya. Semua sel sarang madu berukuran sama persis. Keajaiban teknik ini dicapai melalui kerja kolektif ribuan lebah. Lebah menggunakan sel-sel ini untuk menyimpan makanan dan memelihara lebah muda.
Selama jutaan tahun, lebah telah menggunakan struktur segi enam untuk membangun sarangnya. (Sebuah fosil lebah yang berusia 100 juta tahun telah ditemukan). Sungguh menakjubkan bahwa mereka memilih struktur segi enam, bukan segi delapan atau segi lima. Ahli matematika memberikan alasannya: “struktur segi enam adalah bentuk geometris yang paling cocok untuk memanfaatkan setiap area unit secara maksimum”. Jika sel-sel sarang madu dibangun dengan bentuk lain, akan terdapat area yang tidak terpakai, sehingga lebih sedikit madu yang bisa disimpan dan lebih sedikit lebah yang mendapatkan manfaatnya.
Pada kedalaman yang sama, bentuk sel segi tiga atau segi empat dapat menampung jumlah madu yang sama dengan sel segi enam. Akan tetapi, dari semua bentuk geometris tersebut, segi enam memiliki keliling yang paling pendek. Kendatipun memiliki volume yang sama, jumlah lilin yang diperlukan untuk membangun sel segi enam lebih sedikit daripada untuk membangun sel segi tiga atau segi empat.
Kesimpulannya: sel berbentuk segi enam memerlukan jumlah lilin paling sedikit dalam pembangunannya, dan menyimpan madu paling banyak. Lebah tentu tidak akan mampu menghitung ini, yang hanya dapat dilakukan manusia dengan perhitungan geometris yang rumit. Hewan kecil ini menggunakan bentuk segi enam secara fitrah, hanya karena mereka diajari atau “diilhami” oleh Tuhan mereka.
Desain sel segi enam ini sangat praktis dalam banyak hal. Sel-sel tersebut pas saat disusun dan menggunakan satu dinding bersama-sama. Sekali lagi, hal ini menjamin penyimpanan maksimal dengan lilin minimal. Kendatipun agak tipis, dinding sel ini cukup kuat untuk menahan berat beberapa kali lebih besar dari beratnya sendiri.
Selain pada dinding sisi sel, lebah juga menggunakan prinsip penghematan maksimal ini ketika membangun ujung-ujung bagian bawah.
Sarang dibuat seperti sebuah potongan pipih dengan dua baris sel yang saling membelakangi. Dalam hal ini, terjadi masalah pada titik pertemuan dua sel. Masalah ini diselesaikan dengan cara membangun permukaan bawah sel dengan menggabungkan tiga bujur sangkar. Ketika tiga sel dibangun pada satu sisi sarang, permukaan bawah sel pada sisi lain pun otomatis terbentuk.
Karena permukaan bawah tersusun dari plat-plat lilin bujur sangkar, bagian bawah sel-sel yang dibuat dengan cara ini jadi bertambah dalam. Ini berarti volume sel bertambah, dan berarti bertambah pula jumlah madu yang dapat disimpan.
CIRI-CIRI LAIN SARANG MADU
Satu hal lain yang dipertimbangkan ketika membangun sarang madu adalah kemiringan sel. Dengan menaikkan kemiringan sel 13 pada kedua sisinya, lebah mencegah sel berposisi sejajar dengan tanah. Dengan demikian, madu tidak akan bocor dari mulut sel.
Selagi bekerja, lebah madu saling bergelantungan membentuk lingkaran dan bergerombol. Dengan melakukan hal ini, mereka menghasilkan suhu yang dibutuhkan untuk produksi lilin. Kantung kecil dalam perut mereka memproduksi cairan transparan, yang mengalir keluar dan mengeraskan lapisan lilin tipis. Lebah mengumpulkan lilin dengan menggunakan kait kecil pada kakinya. Mereka memasukkan lilin ini ke dalam mulut, lalu mengunyah serta memprosesnya sampai lilin tersebut cukup lunak, dan membentuknya dalam sel. Sejumlah lebah bekerja bersama untuk menjaga suhu yang dibutuhkan tempat kerja mereka, agar lilin tersebut tetap lunak dan mudah dibentuk.
Ada satu hal lagi yang menarik untuk diketahui: pembangunan sarang madu dimulai dari bagian atas sarang dan berlanjut ke bawah secara bersamaan pada dua atau tiga baris yang terpisah. Sementara potongan sarang madu berkembang ke arah yang berbeda, pertama-tama bagian bawah dari dua baris tersebut menyatu. Proses ini dilaksanakan dengan selaras dan tertata secara menakjubkan. Oleh karena itu, sulit dimengerti bahwa sarang madu sebenarnya terdiri atas tiga bagian terpisah. Potongan-potongan sarang madu, yang pembangunannya dimulai dari arah yang berbeda-beda, diatur begitu sempurna, sehingga kendatipun terdapat ratusan sudut berbeda dalam strukturnya, sarang tetap tampak seperti satu sarang yang seragam.
Untuk pembangunan tersebut, lebah harus terlebih dahulu memperhitungkan jarak antara titik awal dan titik sambungan. Lalu, mereka mendesain dimensi sel tersebut sesuai dengan ini. Bagaimana perhitungan yang demikian rumit dapat dilakukan oleh ribuan lebah? Hal ini senantiasa menakjubkan para ilmuwan.
Sungguh sangat tidak rasional bila kita mengira bahwa lebah telah menyelesaikan tugas ini, yang hampir tak mampu dilakukan manusia sendiri. Hal ini melibatkan organisasi yang sedemikian rumit dan terperinci, mustahil mereka bisa melakukannya sendiri.
Jadi, bagaimana mereka mewujudkannya? Seorang evolusionis akan menerangkan bahwa peristiwa ini dicapai melalui “naluri”. Akan tetapi, “naluri” apa yang dapat mempengaruhi ribuan lebah secara bersamaan dan membuat mereka melakukan suatu kerja kolektif? Andaipun setiap lebah bertindak berdasarkan “naluri” masing-masing, ini belum cukup. Yang mereka kerjakan harus bersesuaian dengan naluri lebah-lebah lain untuk dapat mencapai hasil menakjubkan ini. Oleh karena itu, pastilah mereka diarahkan oleh sebuah “naluri” yang berasal dari satu sumber yang unik. Menimbang bahwa lebah mulai membangun sarang dari sudut yang berbeda-beda, lalu menggabungkan pekerjaan mereka tanpa meninggalkan satu celah pun, dan membangun semua sel dengan ukuran sama dalam struktur segi enam sempurna, sudah pasti bahwa lebah menerima pesan naluriah ini dari sumber yang sama persis!
Istilah “naluri” yang digunakan di atas “hanyalah sebuah nama” sebagaimana disebutkan dalam Al Quran, surat Yusuf ayat 40. Tidak ada gunanya berkeras menggunakan “sekadar nama” untuk menyembunyikan kebenaran yang sudah sangat jelas. Lebah diberi petunjuk oleh sebuah sumber unik dan karenanya mereka berhasil melaksanakan pekerjaan mereka-yang tanpa petunjuk ini tak akan mampu mereka lakukan. Bukan naluri-sebuah istilah tanpa arti-yang menunjuki lebah, melainkan “wahyu” yang disebutkan dalam Surat an-Nahl. Binatang mungil ini melaksanakan program yang telah ditetapkan Allah bagi mereka secara khusus.
CARA MENENTUKAN ARAH
Lebah biasanya harus terbang menempuh jarak jauh dan menjajagi wilayah luas untuk menemukan makanan. Mereka mengumpulkan serbuk sari bunga dan bahan pembuat madu dalam jarak 800 m dari sarang. Seekor lebah, yang telah menemukan bunga, terbang kembali ke sarangnya untuk memberi tahu lebah lain tentang tempat bunga tersebut. Bagaimana lebah ini menjelaskan lokasi bunga kepada lebah lain di sarang?
Dengan menari!� Lebah yang kembali ke sarangnya mulai menari. Tarian ini adalah sarana ekspresi, yang mereka gunakan untuk memberi tahu lebah lain tentang lokasi bunga. Tarian yang diulang-ulang lebah tersebut mengandung semua informasi tentang sudut, arah, jarak, dan informasi perincian lain tentang sumber makanan, sehingga lebah lain dapat mencapai tempat itu.
Tarian ini berbentuk angka “8″ yang diulang terus-menerus oleh lebah tersebut (lihat gambar di atas). Lebah tersebut membentuk bagian tengah angka “8″ dengan mengibas-ngibaskan ekor dan bergerak zig-zag. Sudut antara gerakan zig-zag dan garis matahari-sarang menunjukkan arah sumber makanan dengan tepat (lihat gambar di atas).
Akan tetapi, sekadar mengetahui arah sumber makanan tidaklah cukup. Lebah pekerja juga harus “mengetahui” seberapa jauh mereka harus menempuh perjalanan mengumpulkan bahan pembuat madu. Jadi, lebah dari sumber bunga tersebut memberitahukan jarak serbuk bunga dengan gerakan tubuh tertentu, yakni dengan menggoyangkan bagian bawah tubuhnya dan menimbulkan aliran udara. Misalnya, untuk “menjelaskan” jarak 250 m, ia mengibaskan bagian bawah tubuhnya lima kali dalam setengah menit. Dengan demikian, lokasi pasti sumber makanan tersebut dapat dijelaskan dengan terperinci, baik tentang jarak maupun arahnya.
Ada masalah baru bagi lebah yang memerlukan waktu lama untuk terbang ke sumber makanan. Saat lebah-yang hanya mampu menjelaskan sumber makanan berdasarkan arah matahari-kembali ke sarangnya, matahari bergeser 1 setiap 4 menit. Akhirnya, lebah akan melakukan kesalahan 1 setiap 4 menit perjalanannya, yang ia beri tahukan pada lebah-lebah lain.
Anehnya, lebah ini tidak menghadapi persoalan tersebut! Mata lebah terdiri atas ratusan mata segi enam kecil. Setiap lensa berfokus pada satu wilayah sempit, persis seperti teleskop. Lebah yang melihat ke arah matahari pada waktu tertentu di siang hari akan selalu dapat menentukan lokasinya saat terbang. Lebah melakukan perhitungan ini dengan memanfaatkan perubahan cahaya matahari berdasarkan waktu. Akibatnya, lebah menentukan arah lokasi sasaran tanpa salah, dengan melakukan koreksi dalam informasi yang ia berikan di dalam sarang ketika matahari bergerak maju.
METODE PENANDAAN BUNGA
Lebah madu dapat mengetahui kalau bunga yang ia temui telah didatangi dan diambil nektarnya lebih dahulu oleh lebah lain, dan ia segera meninggalkannya. Dengan demikian, ia menghemat waktu dan tenaga. Lalu, bagaimana seekor lebah mengetahui, tanpa memeriksa, bahwa nektar bunga tersebut telah diambil?
Ini terjadi karena lebah yang mendatangi bunga terlebih dahulu menandainya dengan tetesan berbau khas. Begitu seekor lebah baru mengunjungi bunga yang sama, ia mencium bau tersebut dan mengetahui bahwa bunga tersebut sudah tidak berguna dan karenanya langsung pergi ke bunga yang lain. Dengan demikian, lebah tidak membuang waktu pada bunga yang sama.
KEAJAIBAN MADU
Tahukah Anda, betapa madu merupakan sumber makanan penting yang disediakan Allah untuk manusia melalui serangga kecil ini?
Madu tersusun atas beberapa senyawa gula seperti glukosa dan fruktosa serta sejumlah mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, natrium, klor, belerang, besi, dan fosfat. Madu juga mengandung vitamin B1, B2, C, B6 dan B3 yang komposisinya berubah-ubah sesuai dengan kualitas nektar dan serbuk sari. Di samping itu, dalam madu terdapat pula sejumlah kecil tembaga, yodium, dan seng, serta beberapa jenis hormon.
Sebagaimana firman Allah dalam Al Quran, madu adalah “obat bagi manusia”. Fakta ilmiah ini telah dibenarkan oleh para ilmuwan yang bertemu pada Konferensi Apikultur Sedunia (World Apiculture Conference) yang diselenggarakan pada tanggal 20-26 September 1993 di Cina. Konferensi tersebut membahas pengobatan dengan menggunakan ramuan yang berasal dari madu. Para ilmuwan Amerika mengatakan bahwa madu, royal jelly, serbuk sari, dan propolis dapat mengobati berbagai penyakit. Seorang dokter Rumania mengatakan bahwa ia mengujikan madu untuk pengobatan pasien katarak, dan 2002 dari 2094 pasiennya sembuh total. Para dokter Polandia juga menyatakan dalam konferensi tersebut bahwa resin lebah dapat membantu penyembuhan banyak penyakit seperti wasir, masalah kulit, penyakit ginekologis, dan berbagai penyakit lainnya.
Dewasa ini, apikultur dan produk lebah telah membuka cabang penelitian baru di negara-negara yang sudah maju dalam hal ilmu pengetahuan. Manfaat madu lainnya dapat dijelaskan di bawah ini:
Mudah dicerna: Karena molekul gula pada madu dapat berubah menjadi gula lain (misalnya fruktosa menjadi glukosa), madu mudah dicerna oleh perut yang paling sensitif sekalipun, walau memiliki kandungan asam yang tinggi. Madu membantu ginjal dan usus untuk berfungsi lebih baik.
Rendah kalori: Kualitas madu lain adalah, jika dibandingkan dengan jumlah gula yang sama, kandungan kalori madu 40% lebih rendah. Walau memberi energi yang besar, madu tidak menambah berat badan.
Berdifusi lebih cepat melalui darah: Jika dicampur dengan air hangat, madu dapat berdifusi ke dalam darah dalam waktu tujuh menit. Molekul gula bebasnya membuat otak berfungsi lebih baik karena otak merupakan pengonsumsi gula terbesar.
Membantu pembentukan darah: Madu menyediakan banyak energi yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan darah. Lebih jauh lagi, ia membantu pembersihan darah. Madu berpengaruh positif dalam mengatur dan membantu peredaran darah. Madu juga berfungsi sebagai pelindung terhadap masalah pembuluh kapiler dan arteriosklerosis.
Membunuh bakteri: Sifat madu yang membunuh bakteri disebut “efek inhibisi”. Penelitian tentang madu menunjukkan bahwa sifat ini meningkat dua kali lipat bila diencerkan dengan air. Sungguh menarik bahwa lebah yang baru lahir dalam koloni diberi makan madu encer oleh lebah-lebah yang bertanggung jawab merawat mereka-seolah mereka tahu kemampuan madu ini.
Royal jelly: Royal jelly adalah zat yang diproduksi lebah pekerja di dalam sarang. Zat bergizi tinggi ini mengandung gula, protein, lemak, dan berbagai vitamin. Royal jelly digunakan untuk menanggulangi masalah-masalah yang disebabkan kekurangan jaringan atau kelemahan tubuh.
Jelaslah bahwa madu, yang diproduksi jauh melebihi jumlah kebutuhan lebah, dibuat untuk kepentingan manusia. Dan telah jelas pula bahwa lebah tidak dapat melakukan tugas-tugas yang sedemikian sulit “dengan sendirinya”.

Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO

Langganan: Postingan (Atom)